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时代在发展，人们的生活也是愈发的好起来。从吃饭来说，不用天天都去市场买菜，然后在家自己做饭了，偶尔也可以出门下馆子吃饭。这不，自助餐也随之应运而生，“收割”了一大片爱吃的吃货，有些吃货们还在网上分享了一些吃自助餐的要点，如怎么才能吃回本，该吃什么菜等等，由此可见吃也是门学问，接下来小编就为大家盘点4种自助餐中的“隐形贵菜”，好吃还不长肉，多数人都忽略不拿，老板在一边偷笑。自助餐里面有多种多样的食物，不管是饮料，还是水果，食材都非常的丰富。吃自助餐的时候，很多人都不拿这4种菜，其实它们是自助餐里的“隐形贵菜”，你要是不拿，老板心里在偷笑。我们一起来看看！

寿司，当然它也被分为多种，有普通的，以及“高端食材”制作而成的寿司。吃自助餐时，千万不要觉得寿司便宜，生鱼片寿司，鱼籽寿司，它们都是“高端食材”，价格也比较贵，并不是几块钱成本的食物。所以在吃自助餐的时候，不要挑着便宜普通的寿司吃，应该挑“高端食材”寿司吃，这样很容易吃回本的。你要是全程不拿“高端食材”寿司吃，老板心里在偷笑，心想赚大了！

新鲜海鲜：我们都知道海鲜本身就是比较贵的，但是这里说的海鲜 并不是那种自助餐厅里面已经做熟、可以直接现吃的那种，而是新鲜的，最好是那种还活着的。比如自助火锅、自助烤肉那种店，明明就是供顾客自己在店里自己现煮现吃的，他们却偏偏要先把海鲜加工做熟，这是为什么？那肯定是因为这些海鲜都已经死了，不新鲜了，如果不加工好来，那谁会去吃。

只有事先煮熟做好，然后摆好盘，看着特别好看，人家才会有食欲去拿、去吃，但是吃了也就上了老板的当了。 如果没有还活着的新鲜海鲜，那就拿那种冰冻好的，这种虽然也不是太新鲜，但是至少冰块还是可以达到保鲜效果的。

新鲜肉，有些人在吃自助餐的时候比较懒，也觉得腌制过得肉比较美味，但其实腌制过的肉，大多都是不新鲜的。经过腌制之后，把不新鲜的味道掩盖，消费者都吃不出来。而大家吃新鲜肉的话，根本不用担心它不新鲜，因为它肯定是新鲜的，要是有不新鲜的味道，人们第一口就可以尝出。新鲜的肉在腌制肉的价格面前，也算是“隐形贵菜”了。

热带水果：吃完以上主要的食物也该吃到差不多七八分饱了，这时候就应该吃一些饭后甜点了，但是 千万不要去吃冰淇淋、蛋糕之类的，要吃就去吃一些热带水果。一般一些大点的自助餐厅都会在一个位置摆上一些果盘，上面各种水果都是比较丰富的， 像一些榴莲、菠萝蜜、山竹等等，都是既有营养，口感又非常不错的水果。