凉拌裙带菜
材料:裙带菜200g、喷鼻醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺
(资料图)
做法:1、将有盐粒的裙带菜频频冲刷几遍加入清水泡几小时。
2、将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3、捞出裙带菜过凉挤去水分,加入辣椒油。拌匀。
4、加入醋,盐,糖拌匀。
芒果鸡粒
做法: 1、鸡腿切稍微大一点的丁,用生抽和料酒腌制。
2、芒果切成大丁,红椒和青椒切滚刀块。
3、锅里放油,爆香青椒红椒块儿,起锅备用。
4、再放一点油,放入腌好的鸡腿块儿,大火炒到表面有点焦黄。
5、下入芒果,拌匀,下青红椒,放盐调味出锅。
土豆沙拉
材料:土豆、洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉。
做法:1、土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用。
2、将洋葱切成碎丁,超油锅,放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒(一种香料,家里做不放也没关系)炒香冷却备用。
3、在①②的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可。