平时喜欢吃花菜，也爱鸡腿，这两个一起炒自然喜欢～ 炒了糖色的鸡腿肉和很多菜一起炒都好吃，比如豆角土豆菜花大白菜～

By 果子NANA

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用料

鸡腿 四个

青椒 一个

蒜 四瓣

姜 几片

葱段 七八节

盐 适量

冰糖 四五粒

料酒 一小勺

食用油 适量

鸡精 小勺

花椒 小把

做法步骤

1、铁锅烧热放适量油，放入冰糖，待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。 炒一会放葱姜蒜花椒粒，喷料酒 喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃

2、如果糖色没有炒好就放点点老抽调色，放入青红椒，颜色好看～ 青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃～

3、青椒变软放入焯了水的菜花，放点生抽，咸盐调味，炒至菜花入味。

4、最后放点鸡精出锅。

5、好了可以来一大碗米饭否则会不够吃～ 我家每次都光盘～ 步骤简单但是味道很好哦！

小贴士

鸡肉要多炒一会，水分炒干才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！