孩子总嚷着要吃烤鸡翅，外面买的又不新鲜，动动手指烤起来

By 米儿手作

用料

(资料图)

鸡翅中 6个

黑胡椒酱 一汤勺半

糖 少许

生抽 一小碗

蚝油 4勺

烧烤酱 2勺

烧烤调料味 少许

沙茶酱 一勺半

朗姆酒 几滴

做法步骤

1、鸡翅洗干净，用刀划破皮就好，用调料淹制5个小时，用保鲜膜盖起来放冰箱里冷藏

2、2个小时左右给翻一下，让鸡翅更入味

3、鸡翅淹好后，用厨师纸吸干水份，不用太干，烤网垫油纸，放入烤网里

4、丢进空气炸烤箱下层，用的是190度烤25分钟，中间翻下面

5、翻好面后继续烤到熟就好，全程是25分钟

6、出炉先拍张美照

小贴士

1、想更入味的话鸡翅可以提前一晚盐好放冰箱，最少要淹制5个小时以上 2、烤网我喜欢用油纸垫着，方便清洗烤箱跟烤盘 3、没有朗姆酒可以用料酒或白酒代替，只要去腥味就好

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