对于家里有处于身体发育阶段的小孩来说，补充大量的营养物质，才能满足孩子的身体发育需求。除了正常休息以及合理运动外，还需要注重饮食方面。在生活中许多食物对孩子身体发育有着促进作用，吃了后能够补充多种营养物质，让孩子均衡吸收，健康成长。家长们应该多给孩子做一些有利于孩子长身体的食物。

栗子烧鸡

材料：鸡 ，栗子。料酒，黄豆酱油，干淀粉，鸡蛋，料酒、盐，桂皮，八角，葱段，姜片，清汤，湿淀粉、芝麻油，菜子油、豆瓣酱。

【资料图】

孩子吃栗子有什么好处

栗子所含有的蛋白质非常优质，还含有丰富的维生素和矿物质。它能够很好地为宝宝补充营养，对提升宝宝的免疫力和脾胃调节都有好处。

做法：

1. 鸡宰杀制净，带骨剁成核桃大小的块，加入料酒，黄豆酱油拌匀腌制五分钟，放入干淀粉，鸡蛋，料酒、盐拌匀；

2. 锅烧热，放入菜子油，大火烧至六成热时，下入栗子炸至金黄色捞出，烧至七成热时再下入鸡块，炸至皮发硬成金黄色时捞出；取蒸碗一个，放入鸡块和板栗子，加入盐、料酒，黄豆酱油，倒入清汤，再放入桂皮，八角，葱段，姜片，蒙膜，上笼旺火蒸四十分钟取出，拣去调料；

3. 起锅上火将鸡和板栗倒入加青红尖椒片烧沸勾芡，淋芝麻油，出锅装盘撒点香菜就可以了。

空心大麻球

材料：糯米粉、白糖、水、泡打粉、食用小苏打、白芝麻、植物油。

孩子吃糯米粉有什么好处

糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

做法：

1. 白糖入温水中化开，做成糖水；水加糯米粉混合成团状，分成均匀小块，入开水锅中大火煮六分钟至面块飘起，作为剂子；

2. 将剂子捞出放在剩余的糯米粉内，顺时针快速拌成雪花状加入泡打粉、食用小苏打、糖水，揉成一个光滑面团；从面团上取面块，用双手团成球状，蘸层水，入芝麻上滚。

3. 锅内入油烧至 120 度油温，下入麻球小火炸制，炸到麻球变大，用勺子不停地推压麻球，最后小火加温至 160 度，将麻球炸制成金黄色、外皮硬脆即可控油捞出就可以了。

对于长身体的孩子来说，要从小养成良好的饮食习惯，还要打好营养基础，孩子脾胃好、吃的好，才能保证营养的充分补充，才可以保证孩子身体发育的需求，健康的成长！