众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

春卷不仅是美味小吃，更是中国传统美食之一，地位能与水饺相持平，口感酥脆内馅鲜，油煎做法相当热气，就算大人也不敢吃太多呀，但尝过一次后，却对它的质感念念不忘！

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吃韭菜春卷的好处

第一：

韭菜春卷中的韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时可以减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

第二：韭菜春卷中的韭菜中含有挥发性精油及含硫化合物，具有降低血脂的作用，对扩张血管、稳定血压、预防动脉硬化 有很大帮助。

科学大熊推荐吃韭菜春卷的养生搭配：春卷皮+韭菜+鸡蛋，韭菜盒子是不是吃腻了？那快试试这款韭菜春卷吧。 免去了和面揉面擀皮的麻烦，好吃快手。

科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是：韭菜春卷

食材准备：春卷皮、韭菜、鸡蛋、盐、鸡精等。

科学大熊把做法介绍下：

首先：韭菜洗干净控干水分后切碎，将鸡蛋搅拌均匀，倒入热锅中煎成鸡蛋皮，再切碎备用。

其次：鸡蛋、韭菜都倒入盆里，倒入油调拌均匀后，再倒入食盐、鸡精调味，将春卷皮，放入馅料，两边对折卷起来，

然后：热锅热油，烧至六成热，放入春卷开中小火炸微微金黄捞出来，再倒入油锅中复炸半分钟即可捞出装盘准备开吃了。