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所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

纤维素是菠菜中最重要的营养成分之一，这种天然的植物纤维素，进入人体以后能加快人体肠胃的运动，促进食物在人体内部的消化，利于大便的生成和排出，经常食用能有效减少痔疮和便秘等不良症状的发生。菠菜中的植物粗纤维含量是很丰富的，这种物质可以促进肠道的蠕动速度，那么消化食物的能力就会大大的提高，体内的废弃物也会及时的排出体外，从而清理着体内的毒素。

吃

菠菜

的好处

第一：

胡萝卜素也是菠菜中的重要营养成分，这种物质是维生素A的前身，它进入人体以后能快速转化，对人类的眼睛和上皮细胞保护作用明显，能提高人体对传染病菌的抵抗能力，加快人体的健康发育，特别适合那些处于生长期的青少年食用。菠菜中的胡萝卜素含量是非常高的，当它进入人体之后，就会转变成维生素A，可以保护视力，有效的预防夜盲症。并且还能保证上皮细胞的健康，增加机体的抗病能力，促进身体的健康生长。

第二：

菠菜中有多种矿物质存在，其中铁的含量最高，它可以促进人体血红细胞的生成，对缓解和预防贫血作用明显，另外菠菜中还有钙、磷以及维生素E等多种对人体有益的营养成分，人们经常食用能让身体健康水平得到的明显的提高。菠菜中的6-羟甲基蝶陡二酮等微量元素，这些物质都会促进人体的新陈代谢，那么身体的衰老速度就会减速，从而就会降低中风的几率，很适合老年人食用。

科学大熊推荐吃

菠菜

的

养生搭配

：

菠菜

+

大蒜

，

今天就给大家分享这道快手菜“蒜蓉炒菠菜”，做法简单，美味可口，全家都爱吃哦，不过，有一步很关键哦，绝不能少哦。大家仔细看好了。

科学大熊推荐的这道养生营养家常

美食

是:

蒜蓉炒菠菜

食材准备：

菠菜 一把，大蒜 2个，小米辣 2个。

科学大熊把做法介绍下：

首先：

菠菜清洗干净，大蒜剁成蒜泥，小米辣切好，锅里放清水烧开放食用油调匀放菠菜稍烫一下捞出沥开水分。

然后：

锅里放入适量植物油放蒜泥小火炒香，放菠菜翻炒放入小米辣翻炒一下放盐，味精翻匀起锅装盘。