火锅冰激凌是什么?冰淇淋火锅实际上是由几种不同味道的冰淇淋、水果、巧克力酱、点心、酒精灯等等组成的。现在特别流行火锅冰淇淋加盟，吃冰淇淋火锅时，用小叉子把冰淇淋放在火锅里涮一下。

冰淇淋火锅具体是怎么做的

一、冰淇淋火锅食材准备。

1、主要材料：优质巧克力几块(可根据个人喜好选择巧克力味道)、香蕉一根、猕猴桃一个、桃1~2个、饼干若干、蛋糕、松饼各适量。

2、辅助材料：各种味道的冰淇淋乳、葡萄酒(可以用牛奶代替)。

3、工具：酒精炉、耐热瓷杯、冰淇淋挖勺、长柄叉。

二、冰淇淋火锅制作工艺：

1、去皮水果，去核后切成小块，然后装入盘中，猕猴桃可以用勺子挖成一个个的小球状。

2、然后将冰淇淋也弄成小球状，装入盘中，为了避免冰淇淋融化，挖出后可以放入冰箱冷冻。

3、饼干、蛋糕、松饼装盘备用。

4、将巧克力分用手成小块，用酒精炉加热小瓷杯，并在加热时将容器内的巧克力搅拌均匀，融化后按个人口味加入炼乳或葡萄酒。

5、待小瓷杯内巧克力酱温度上升，香味浓厚时，就可以用叉子把冷冻着的冰淇淋球和水果一起食用。

冰淇淋火锅将冷与热为一体，成为冰淇淋文化的时尚新消费。随着醇香巧克力酱的逐渐融化，甜味浓郁的味道扑鼻而来，特别有魅力。冰淇淋火锅料理丰富，口感清爽，这个夏天您值得拥有。